Cuy con papas

Cuy con papas

Gastronomía

Cuy con papas Conozca los ingredientes: Cuy con papas•    1 cuy•    Sal•    Manteca o aceite•    Papa amarilla Conozca la preparación: Cuy con papasPelar y partir el cuy por el vientre. Una vez bien lavada se le deja secar un poco, después de haberle agregado un poco...
Lengua guisada

Lengua guisada

Gastronomía

¿Qué es lengua guisada? Esta receta peruana de lengua guisada, es una buena opción como para el plato principal de su almuerzo, debido a que tiene un sabor ligeramente dulce y está acompañado de una deliciosa salsa.  La lengua es un interior de la carne de res y, como...
Humitas de maiz

Humitas de maiz

Gastronomía

¿Qué es la humita de maíz? Las humitas dulces es un plato tradicional de Cuzco y se come en América del Sur, en países como Argentina, Bolivia, Chile y Ecuador. A diferencia de los tamales tradicionales, las humitas no contienen agua y están hechas de...
Cuy con papas

Cuy colorado

Gastronomía

Cuy colorado Ingredientes: para 6 personas.: Cuy colorado 6 cuyes. 2 cebollas medianos finamente picada. 3 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de comino molido 1 ½ cucharada de ají amarillo molido 1 ½ kg de papas amarillas 1 1 ½ tazas de agua o caldo Aceite Sal al...