Cuy con papas

Cuy con papas

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

Cuy con papas Conozca los ingredientes: Cuy con papas•    1 cuy•    Sal•    Manteca o aceite•    Papa amarilla Conozca la preparación: Cuy con papasPelar y partir el cuy por el vientre. Una vez bien lavada se le deja secar un poco, después de haberle agregado un poco...
Lengua guisada

Lengua guisada

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

¿Qué es lengua guisada? Esta receta peruana de lengua guisada, es una buena opción como para el plato principal de su almuerzo, debido a que tiene un sabor ligeramente dulce y está acompañado de una deliciosa salsa.  La lengua es un interior de la carne de res y, como...
Humitas de maiz

Humitas de maiz

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

¿Qué es la humita de maíz? Las humitas dulces es un plato tradicional de Cuzco y se come en América del Sur, en países como Argentina, Bolivia, Chile y Ecuador. A diferencia de los tamales tradicionales, las humitas no contienen agua y están hechas de...
Cuy con papas

Cuy colorado

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

Cuy colorado Ingredientes: para 6 personas.: Cuy colorado 6 cuyes. 2 cebollas medianos finamente picada. 3 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de comino molido 1 ½ cucharada de ají amarillo molido 1 ½ kg de papas amarillas 1 1 ½ tazas de agua o caldo Aceite Sal al...