Trucha frita
Ingredientes para cuatro personas:Trucha frita
• 1 y ½ tazas de arroz
• 4 unidades de papa
• ½ taza de aceite vegetal
• 4 unidades medianas de trucha
• 1/8 taza de harina de trigo
• 1/8 taza pan rallado
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 unidad de cebolla
• 1 unidad de tomate
• 8 hojas de lechuga
• 1 cucharadita de ajo molido
• Pimienta, sal yodada, limón, rocoto.
Conozca la preparación:Trucha frita
Preparar el arroz graneado. Lavar, sancochar y pelar las papas.
Lavar y condimentar la trucha con ajo, sal yodada y pimienta. Apanar con harina de trigo y pan molido. Freír la trucha en aceite vegetal bien caliente.
Preparar la ensalada de cebolla, lechuga y tomate. Condimentar con aceite vegetal, sal yodada, pimienta y limón.
Servir la trucha frita acompañada con papa sancochada, arroz graneado, ensalada de cebolla, tomate, lechuga y salsa de ají.Trucha frita
Este plato tipico es oriundo de las serranias del peru, debido a que el clima es faborable para el crecimiento y desarrtollo de las truchas los cuales abundan por esos lugares. Su sabor es unico, no dude en probarlo y saber como sabe esa bonita experiencia gastronomica de nuestro peru.
Existe una gran diversidad y variedad de platos con este elemento, desde ceviches hasta segundos, sopas. El peru y sus variedades de comidas es un universo de multisabores.
