Ciudad de Lima-Perù

Ciudad de Lima-Perù

por | Sep 13, 2017 | Destinos turísticos

Ciudad de Lima Ciudad de Lima la capital peruana, Lima, es una ciudad elegante y moderna de aproximadamente 8 millones de habitantes. A pesar de la contaminación y la pobreza, por un lado, y la expansión de las zonas residenciales modernas, por otro, Lima aún mantiene...
Carapulcra del Peru

Carapulcra del Peru

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

La carapulcra     INGREDIENTES 1/2 kg.papa seca 6trozos de panceta de cerdo de 150 g cada uno 1 1/2 tz.cebolla picada 1 cda.ajo molido 3/4 tz.ají panca molido 1/2 cdta.comino caldo de pollo 6clavos de olor 1rama de canela 150 gmaní tostado y licuado 1/2...
El cau cau del Peru

El cau cau del Peru

por | Sep 13, 2017 | Gastronomía

El cau cau Ingredientes: El cau cau 1 taza de cebolla picada ½ taza de zanahoria picada en cuadritos 1 ½ cucharadita de ajo molido 4 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharada de palillo ½ kg de mondongo de res en cubos medianos 500 gr patas de res cocidas en cubos...