La papa es peruana
«La papa es peruana, legado andino que cruza fronteras» La papa es uno de los elementos culinarios más presente en las mesas y restaurantes del mundo. Se ha popularizado tanto que cualquier persona con una cultura culinaria básica la reconoce y puede diferenciarla en...
Provincia de Junin
PROVINCIA DE JUNÍN: LA HEROICA Capital de la provincia: JUNIN La provincia de Junín es una de las nueve provincias que conforman el Departamento de Junín, bajo la administración del Gobierno regional de Junín. Limita por el norte con...
Lomo Saltado
Fotografias del Lomo Saltado Origen La cocina definida en ese momento es ahora ampliamente conocida y se originó a partir de la influencia de la cocina china cantonesa, incluyendo los condimentos y sabores mixtos de la cocina criolla peruana y la cocina oriental 3 4 5...
Aguadito de pollo
Fotografias del Aguadito Descripcion El aguadito de pollo es una sopa espesa de pollo, o un guiso también conocido como sopa de arroz, es un plato que se come tradicionalmente en Perú en invierno e incluye arroz hervido, pollo, cilantro y verduras. Está hecho de...
Pollo a la Brasa
Fotografias del rico pollo a la brasa Historia El origen de las recetas peruanas se remonta a la ciudad de Santa Clara en el distrito de Ate en la década de 1950. El inmigrante suizo Roger Schuler se instaló en Chaclacayo y se dedicó a la crianza de pollos. Sin...Comida deliciosa
Tacacho con cecina
Aguadito de pollo
TACU TACU ENTRY
LOMO SALTADO
Cau Cau peruano
Pollo a la brasa con papas
AJI DE GALLINA
CEVICHE
Humitas
CUY COLORADO
Trucha Frita